Pigne en Gascogne, cocotte au Québec, pive chez nous, la pomme de pin porte bien tous ces surnoms affectueux. Ni tout à fait fleur, ni tout à fait fruit, cette inflorescence constituée d’écailles boisées n’est autre que la mère des grands pins, porteuse de graines ailées qu’elle couve pendant de longs mois avant de s’ouvrir pour les laisser s’envoler, portés par la brise, à la conquête de nouveaux espaces. Dans l’Antiquité, la pomme de pin représentait la fécondité et ornait le sommet du sceptre de Bacchus, dieu de la vigne et du vin. Au Moyen Age, les légendes chrétiennes décrivaient les graines de la pomme de pin comme les doigts de la Vierge ou du Christ. Ces graines étaient vendues à la fin du XIXe siècle comme amulettes qui protégeaient des maladies. Les femmes en consommaient lorsqu’elles souhaitaient un enfant.

Avec leurs motifs réguliers et leur rondeur naturelle, les pives sont très prisées en art floral et en décoration. Une balade en forêt suffira pour s’en procurer et orner les branches de votre sapin de Noël avec les traditionnelles boules et guirlandes.

Matériel:

• Pives et lysianthus rose
• Gypsophile et cinéraire maritime
• Mousse florale
• Feutrine grise et papier sulfurisé
• Fil d’aluminium décoratif gris
• Epingles de couture
• Sacs de congélation

Marche à suivre:

1)  Humidifier le bloc de mousse à piquer en le laissant couler dans un évier rempli d’eau, puis le découper en cubes de 6 et 8 cm d’arête. Enfiler les cubes dans les sacs de congélation en plastique et découper ce qui dépasse sur la face supérieure. Ceci permettra de garder le bloc de mousse humide et la feutrine bien au sec.

2 ) Emballer les cubes avec des bandes de feutrine prédécoupées à la bonne largeur et les fixer en piquant des épingles dans la mousse. Disposer une pive sur chaque cube de mousse. Couper des feuilles de cinéraire (on en trouve en jardinerie) et les piquer dans la mousse en les arrangeant comme si elles poussaient depuis la base de la pive.
 

3) Réserver les bourgeons de lysianthus et piquer les fleurs déjà épanouies entre les feuilles de cinéraire. Combler les interstices avec des petits bouquets de gypsophile jusqu’à ce que la mousse florale ne soit plus visible. Ajouter les bourgeons de lysianthus afin qu’ils survolent ce bouquet du haut de leurs tiges élancées.

4)  Pour une dernière touche hivernale, froisser une bande de papier sulfurisé et la fixer autour de la feutrine grise à l’aide de fil d’aluminium décoratif. Les petits cubes peuvent être utilisés sur votre chemin de table avec des pives pour une décoration festive et originale.
 

Laetitia Mayor

Terre&Nature, le 15 décembre 2011